Kocbek

Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija

Oprindelse
Slovenien
Parti
19032025
Produceret den
19. mar. 2025
Udløbsdato
19. jun. 2026
106dage16timer10min37sek

Certifikater

Tilbage til produktinformation

Mletje v valjčnem mlinu

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Dato
19. mar. 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Dato
19. mar. 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Dato
19. mar. 2025
Količina
140 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien

Shranjevanje

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.