Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Oprindelse
Slovenien
Parti
12052025
Produceret den
12. maj 2025
Udløbsdato
12. aug. 2026
160dage18timer36min36sek

Certifikater

Tilbage til produktinformation

Mletje v valjčnem mlinu

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Dato
12. maj 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Dato
12. maj 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Dato
12. maj 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien

Shranjevanje

Virksomhed
Oljarna Kocbek
Beliggenhed
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.