Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Origen
Eslovenia
Lote
12052025
Producido el
12 may 2025
Fecha de caducidad
12 ago 2026
160días18h35min53seg

Certificados

Volver a la información del producto

Mletje v valjčnem mlinu

Empresa
Oljarna Kocbek
Ubicación
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovenia
Fecha
12 may 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Empresa
Oljarna Kocbek
Ubicación
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovenia
Fecha
12 may 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Empresa
Oljarna Kocbek
Ubicación
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovenia
Fecha
12 may 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Empresa
Oljarna Kocbek
Ubicación
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovenia

Shranjevanje

Empresa
Oljarna Kocbek
Ubicación
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovenia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.