Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Alkuperä
Slovenia
Erä
12052025
Valmistettu
12.5.2025
Viimeinen käyttöpäivä
12.8.2026
160päivää18t35min24sek

Sertifikaatit

Takaisin tuotetietoihin

Mletje v valjčnem mlinu

Yritys
Oljarna Kocbek
Sijainti
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Päivämäärä
12.5.2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Yritys
Oljarna Kocbek
Sijainti
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Päivämäärä
12.5.2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Yritys
Oljarna Kocbek
Sijainti
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Päivämäärä
12.5.2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Yritys
Oljarna Kocbek
Sijainti
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Shranjevanje

Yritys
Oljarna Kocbek
Sijainti
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.