LoginEKO The Origin

Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Proizvedeno
12. maj 2025.
Rok upotrebe
12. avg 2026.
212dana06sati57min55sek

Mletje v valjčnem mlinu

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
12. maj 2025.
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
12. maj 2025.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
12. maj 2025.
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija

Shranjevanje

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.