Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Ursprung
Slovenien
Parti
12052025
Producerad
12 maj 2025
Bäst före-datum
12 aug. 2026
160dagar18tim34min32sek

Certifikat

Tillbaka till produktinformation

Mletje v valjčnem mlinu

Företag
Oljarna Kocbek
Plats
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Datum
12 maj 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Företag
Oljarna Kocbek
Plats
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Datum
12 maj 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Företag
Oljarna Kocbek
Plats
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien
Datum
12 maj 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Företag
Oljarna Kocbek
Plats
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien

Shranjevanje

Företag
Oljarna Kocbek
Plats
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenien

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.