The Origin

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Produktion

Firma

J.M. GABLER-SALITER Milchwerk GmbH & Co. KG

Standort

Deutschland

Datum

9. Sept. 2025

Menge

5.000 kg

Wir bereiten alle Zutaten sorgfältig vor und wiegen sie genau ab. Zuerst kochen wir die LoginEKO-Basis aus Erbsenproteinisolat, Instant-Haferflocken, Johannisbrotkernmehl und Flohsamenschalen. Sobald die perfekte Konsistenz erreicht ist, kühlen wir die Masse ab und geben die restlichen Zutaten hinzu. Während des gesamten Prozesses wird Njamito schonend mit einem Homogenisator gemischt, um eine glatte, cremige Textur und einen vollkommen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.

Wärmebehandlung

Datum

9. Sept. 2025

UHT Duration [s]

5 s

UHT Temperature [°C]

140 °C

Um die mikrobiologische Sicherheit zu gewährleisten und ein haltbares Produkt anbieten zu können, setzen wir das UHT-Verfahren (Ultra-Hochtemperatur) ein. Das Produkt wird sehr schnell auf 140 °C erhitzt, nur 5 Sekunden gehalten und dann sofort wieder abgekühlt. Durch die extrem kurze Behandlung werden schädliche Mikroorganismen beseitigt, während Geschmack, Konsistenz und wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben.

Abfüllung

Datum

11. Sept. 2025

Anzahl der Flaschen

780

Nach dem Abkühlen wird Njamito unter aseptischen Bedingungen abgefüllt, um absolute Sicherheit zu garantieren. Wir verwenden HDPE-Flaschen—robust, leicht und vollständig recycelbar. Dieses geschlossene Verfahren verhindert Verunreinigungen und bewahrt die Frische ohne Konservierungsstoffe, sodass jede Flasche genau so bei Ihnen ankommt, wie sie unsere Produktionslinie verlassen hat.

Qualitätskontrolle

Nach der Abfüllung gönnt sich jede Charge Njamito eine kurze Ruhezeit. In dieser Phase führen wir mikrobiologische Tests zur Bestätigung der Sicherheit durch, während sich die natürlichen Aromen harmonisch miteinander verbinden. Diese Pause sorgt dafür, dass Njamito Sie nicht nur sicher erreicht, sondern auch im besten, ausgewogensten Geschmack.

Njamito

Njamito ist eine Marke für pflanzliche Ernährungsprodukte. Wir nutzen die neueste Technologie und wählen sorgfältig biologische Zutaten aus, um vollwertige Lebensmittel zu entwickeln, die so lecker sind, dass sie ungesunde Mahlzeiten mühelos ersetzen können. Unser Ziel ist es, den Menschen qualitativ hochwertige Lebensmittel näherzubringen und die Lebensmittelindustrie zu ermutigen, Produkte herzustellen, ohne Abkürzungen zu nehmen und ohne den Menschen oder dem Planeten zu schaden. Njamito-Produkte werden in Slowenien entwickelt und produziert.

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