Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Προέλευση
Σλοβενία
Παρτίδα
12052025
Παραγωγή στις
12 Μαΐ 2025
Ημερομηνία λήξης
12 Αυγ 2026
160ημέρες18ώρ34λεπ50δευτ

Πιστοποιητικά

Πίσω στις πληροφορίες προϊόντος

Mletje v valjčnem mlinu

Εταιρεία
Oljarna Kocbek
Τοποθεσία
Sv. Jurij ob ŠčavniciΣλοβενία
Ημερομηνία
12 Μαΐ 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Εταιρεία
Oljarna Kocbek
Τοποθεσία
Sv. Jurij ob ŠčavniciΣλοβενία
Ημερομηνία
12 Μαΐ 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Εταιρεία
Oljarna Kocbek
Τοποθεσία
Sv. Jurij ob ŠčavniciΣλοβενία
Ημερομηνία
12 Μαΐ 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Εταιρεία
Oljarna Kocbek
Τοποθεσία
Sv. Jurij ob ŠčavniciΣλοβενία

Shranjevanje

Εταιρεία
Oljarna Kocbek
Τοποθεσία
Sv. Jurij ob ŠčavniciΣλοβενία

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.