Kocbek

Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija

Päritolu
Sloveenia
Partii
19032025
Toodetud
19. märts 2025
Aegumiskuupäev
19. juuni 2026
106päeva15t50min35sek

Sertifikaadid

Tagasi tooteteabe juurde

Mletje v valjčnem mlinu

Ettevõte
Oljarna Kocbek
Asukoht
Sv. Jurij ob ŠčavniciSloveenia
Kuupäev
19. märts 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Ettevõte
Oljarna Kocbek
Asukoht
Sv. Jurij ob ŠčavniciSloveenia
Kuupäev
19. märts 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Ettevõte
Oljarna Kocbek
Asukoht
Sv. Jurij ob ŠčavniciSloveenia
Kuupäev
19. märts 2025
Količina
140 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Ettevõte
Oljarna Kocbek
Asukoht
Sv. Jurij ob ŠčavniciSloveenia

Shranjevanje

Ettevõte
Oljarna Kocbek
Asukoht
Sv. Jurij ob ŠčavniciSloveenia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.