Kocbek

Bučno olje (Temna etiketa)

Origine
Slovénie
Lot
19052025
Produit le
19 mai 2025
Date de péremption
19 août 2026
167jours16h07min37sec

Certificats

Retour aux informations produit

Metje na prave kamne

Entreprise
Oljarna Kocbek
Lieu
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovénie
Date
19 mai 2025
Pri postopku toplega stiskanja se semena meljejo na prave kamne, kar da olju še odtenek temnejšo barvo, večjo gostoto in malenkost drugačen okus.

Praženje

Entreprise
Oljarna Kocbek
Lieu
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovénie
Date
19 mai 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Entreprise
Oljarna Kocbek
Lieu
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovénie
Date
19 mai 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Entreprise
Oljarna Kocbek
Lieu
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovénie

Shranjevanje

Entreprise
Oljarna Kocbek
Lieu
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovénie

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.