Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Podrijetlo
Slovenija
Serija
12052025
Proizvedeno
12. svi 2025.
Rok trajanja
12. kol 2026.
160dana18sati35min05sek

Certifikati

Natrag na informacije o proizvodu

Mletje v valjčnem mlinu

Tvrtka
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
12. svi 2025.
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Tvrtka
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
12. svi 2025.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Tvrtka
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
12. svi 2025.
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Tvrtka
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija

Shranjevanje

Tvrtka
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.