Kocbek

Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija

Származás
Szlovénia
Tétel
19032025
Gyártva
2025. márc. 19.
Lejárati dátum
2026. jún. 19.
106nap15óra49perc10mp

Tanúsítványok

Vissza a termékinformációkhoz

Mletje v valjčnem mlinu

Cég
Oljarna Kocbek
Helyszín
Sv. Jurij ob ŠčavniciSzlovénia
Dátum
2025. márc. 19.
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Cég
Oljarna Kocbek
Helyszín
Sv. Jurij ob ŠčavniciSzlovénia
Dátum
2025. márc. 19.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Cég
Oljarna Kocbek
Helyszín
Sv. Jurij ob ŠčavniciSzlovénia
Dátum
2025. márc. 19.
Količina
140 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Cég
Oljarna Kocbek
Helyszín
Sv. Jurij ob ŠčavniciSzlovénia

Shranjevanje

Cég
Oljarna Kocbek
Helyszín
Sv. Jurij ob ŠčavniciSzlovénia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.