Kocbek

Bučno olje (Temna etiketa)

Kilmė
Slovėnija
Partija
19052025
Pagaminta
2025-05-19
Galiojimo data
2026-08-19
167dienos15val43min38sek

Sertifikatai

Grįžti prie produkto informacijos

Metje na prave kamne

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija
Data
2025-05-19
Pri postopku toplega stiskanja se semena meljejo na prave kamne, kar da olju še odtenek temnejšo barvo, večjo gostoto in malenkost drugačen okus.

Praženje

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija
Data
2025-05-19
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija
Data
2025-05-19
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija

Shranjevanje

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.