Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Kilmė
Slovėnija
Partija
12052025
Pagaminta
2025-05-12
Galiojimo data
2026-08-12
160dienos18val36min17sek

Sertifikatai

Grįžti prie produkto informacijos

Mletje v valjčnem mlinu

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija
Data
2025-05-12
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija
Data
2025-05-12
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija
Data
2025-05-12
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija

Shranjevanje

Įmonė
Oljarna Kocbek
Vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovėnija

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.