Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Izcelsme
Slovēnija
Partija
12052025
Ražots
2025. g. 12. maijs
Derīguma termiņš
2026. g. 12. aug.
160dienas18st35min31sek

Sertifikāti

Atpakaļ uz produkta informāciju

Mletje v valjčnem mlinu

Uzņēmums
Oljarna Kocbek
Atrašanās vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovēnija
Datums
2025. g. 12. maijs
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Uzņēmums
Oljarna Kocbek
Atrašanās vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovēnija
Datums
2025. g. 12. maijs
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Uzņēmums
Oljarna Kocbek
Atrašanās vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovēnija
Datums
2025. g. 12. maijs
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Uzņēmums
Oljarna Kocbek
Atrašanās vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovēnija

Shranjevanje

Uzņēmums
Oljarna Kocbek
Atrašanās vieta
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovēnija

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.