Kocbek

Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija

Origem
Eslovénia
Lote
19032025
Produzido em
19 de mar. de 2025
Data de validade
19 de jun. de 2026
106dias15h50min31seg

Certificados

Voltar às informações do produto

Mletje v valjčnem mlinu

Empresa
Oljarna Kocbek
Localização
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovénia
Data
19 de mar. de 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Empresa
Oljarna Kocbek
Localização
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovénia
Data
19 de mar. de 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Empresa
Oljarna Kocbek
Localização
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovénia
Data
19 de mar. de 2025
Količina
140 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Empresa
Oljarna Kocbek
Localização
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovénia

Shranjevanje

Empresa
Oljarna Kocbek
Localização
Sv. Jurij ob ŠčavniciEslovénia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.