Kocbek

Bučno olje (Temna etiketa)

Pôvod
Slovinsko
Šarža
19052025
Vyrobené
19. 5. 2025
Dátum spotreby
19. 8. 2026
167dní16hod03min41sek

Certifikáty

Späť na informácie o produkte

Metje na prave kamne

Spoločnosť
Oljarna Kocbek
Miesto
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovinsko
Dátum
19. 5. 2025
Pri postopku toplega stiskanja se semena meljejo na prave kamne, kar da olju še odtenek temnejšo barvo, večjo gostoto in malenkost drugačen okus.

Praženje

Spoločnosť
Oljarna Kocbek
Miesto
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovinsko
Dátum
19. 5. 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Spoločnosť
Oljarna Kocbek
Miesto
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovinsko
Dátum
19. 5. 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Spoločnosť
Oljarna Kocbek
Miesto
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovinsko

Shranjevanje

Spoločnosť
Oljarna Kocbek
Miesto
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovinsko

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.