Kocbek

Bučno olje (Temna etiketa)

Porijeklo
Slovenija
Serija
19052025
Proizvedeno
19. maj 2025.
Rok trajanja
19. aug 2026.
167dana16sati07min39sek

Certifikati

Nazad na informacije o proizvodu

Metje na prave kamne

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
19. maj 2025.
Pri postopku toplega stiskanja se semena meljejo na prave kamne, kar da olju še odtenek temnejšo barvo, večjo gostoto in malenkost drugačen okus.

Praženje

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
19. maj 2025.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija
Datum
19. maj 2025.
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija

Shranjevanje

Kompanija
Oljarna Kocbek
Lokacija
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenija

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.