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Huile de pépins de courge SLOVENSKA GOLICA

Enregistrement:
2026-06-04
Splošna kmetijska zadruga Ljutomer Križevci z.o.o.
La coopérative agricole générale Ljutomer Križevci est l'une des coopératives agricoles les plus importantes du nord-est de la Slovénie. Grâce à son savoir-faire, ses infrastructures et son soutien professionnel, elle relie et soutient les producteurs agricoles locaux. Elle est active dans les domaines de l'agriculture, de la production d'huile, de la production laitière, de l'élevage, de l'approvisionnement des exploitations agricoles, de l'achat de produits et des activités commerciales. Elle accorde une importance particulière au développement durable, au soutien technologique de ses membres et à l'intégration des connaissances et de la pratique dans l'environnement local. La coopérative offre à ses membres et partenaires contractuels un soutien complet – du conseil en matière de planification de la production, de choix des variétés, de fertilisation et de protection des plantes, jusqu'à la fourniture de matières premières, au soutien technologique ainsi qu'à l'achat et à la commercialisation des produits. Elle contribue ainsi à renforcer la compétitivité et le développement rural, et encourage l'introduction d'approches modernes et durables dans l'agriculture. La SKZ Ljutomer Križevci gère également plusieurs centres de vente et l'huilerie Klas, et participe activement au développement de nouveaux produits, services et technologies dans le domaine de l'agriculture. La vision de la coopérative est de créer les conditions d'une activité économique réussie et à long terme pour ses membres, ainsi que de renforcer la chaîne alimentaire locale et le milieu rural slovène.

Processus de production

Production
Lieu:
Splošna kmetijska zadruga Ljutomer Križevci z.o.o.
Récolte
Lieu:
Mursko polje
Lavage, séchage, nettoyage
Lieu:
Ključarovci
Stockage
Lieu:
Ljutomer
Transformation des graines en huile de pépins de courge
Lieu:
Ključarovci
Broyage, malaxage
Lieu:
Ključarovci
Torréfaction
Lieu:
Ključarovci
Pressage
Lieu:
Ključarovci
Stockage et maturation de l'huile
Lieu:
Ključarovci
Préparation pour le conditionnement
Mise en bouteille/emballage
Traçabilité