Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Потекло
Словенија
Серија
12052025
Произведено на
12 мај 2025 г.
Рок на траење
12 авг. 2026 г.
160дена18ч35мин30сек

Сертификати

Назад кон информациите за производот

Mletje v valjčnem mlinu

Компанија
Oljarna Kocbek
Локација
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенија
Датум
12 мај 2025 г.
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Компанија
Oljarna Kocbek
Локација
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенија
Датум
12 мај 2025 г.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Компанија
Oljarna Kocbek
Локација
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенија
Датум
12 мај 2025 г.
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Компанија
Oljarna Kocbek
Локација
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенија

Shranjevanje

Компанија
Oljarna Kocbek
Локација
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенија

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.