Kocbek

Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija

Origine
Slovenia
Lot
19032025
Produs la
19 mar. 2025
Data de expirare
19 iun. 2026
106zile15ore50min32sec

Certificate

Înapoi la informațiile despre produs

Mletje v valjčnem mlinu

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
19 mar. 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
19 mar. 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
19 mar. 2025
Količina
140 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Shranjevanje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.