Kocbek

Bučno olje (Temna etiketa)

Origine
Slovenia
Lot
19052025
Produs la
19 mai 2025
Data de expirare
19 aug. 2026
167zile16ore06min53sec

Certificate

Înapoi la informațiile despre produs

Metje na prave kamne

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
19 mai 2025
Pri postopku toplega stiskanja se semena meljejo na prave kamne, kar da olju še odtenek temnejšo barvo, večjo gostoto in malenkost drugačen okus.

Praženje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
19 mai 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
19 mai 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Shranjevanje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.