Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Origine
Slovenia
Lot
12052025
Produs la
12 mai 2025
Data de expirare
12 aug. 2026
160zile18ore35min52sec

Certificate

Înapoi la informațiile despre produs

Mletje v valjčnem mlinu

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
12 mai 2025
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
12 mai 2025
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia
Dată
12 mai 2025
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Shranjevanje

Companie
Oljarna Kocbek
Locație
Sv. Jurij ob ŠčavniciSlovenia

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.