Kocbek

Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija

Происхождение
Словения
Партия
19032025
Произведено
19 мар. 2025 г.
Срок годности
19 июн. 2026 г.
106дн.15ч.52мин.19сек.

Сертификаты

Вернуться к информации о продукте

Mletje v valjčnem mlinu

Компания
Oljarna Kocbek
Местоположение
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловения
Дата
19 мар. 2025 г.
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Компания
Oljarna Kocbek
Местоположение
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловения
Дата
19 мар. 2025 г.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Компания
Oljarna Kocbek
Местоположение
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловения
Дата
19 мар. 2025 г.
Količina
140 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Компания
Oljarna Kocbek
Местоположение
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловения

Shranjevanje

Компания
Oljarna Kocbek
Местоположение
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловения

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.