Njamito

Eko vanilija

Poreklo
Nemčija
Lot
25V124-37-R01
Izdelano
9. sep. 2025
Rok uporabe
9. mar. 2026
44dni03ur57min13sek

Certifikati

Nazaj na podatke o produktu

Produkcija

Podjetje
J.M. GABLER-SALITER Milchwerk GmbH & Co. KG
Lokacija
Nemčija
Datum
9. sep. 2025
Količina
5000 kg
Vse sestavine skrbno pripravimo in stehtamo. Najprej skuhamo LoginEKO bazo iz izolata grahovih beljakovin, ovsenih kosmičev, rožičeve moke in luščin indijskega trpotca. Ko doseže popolno gostoto, jo ohladimo in dodamo preostale sestavine. Ves čas priprave nežno mešamo s homogenizatorjem, da dosežemo gladko, kremasto teksturo in enakomeren okus.

Toplotna obdelava

Datum
9. sep. 2025
UHT Duration [s]
5 s
UHT Temperature [°C]
140 °C
Za zagotovitev mikrobiološke varnosti in obstojnosti uporabimo postopek UHT (ultra visoka temperatura). Izdelek zelo hitro segrejemo na 140 °C, ga zadržimo le 5 sekund in nato v trenutku ohladimo. Ker je obdelava tako kratka, odstrani škodljive mikroorganizme, hkrati pa ohrani okus, teksturo in dragocene hranilne snovi pijače.

Polnjenje

Datum
11. sep. 2025
Št. polnih plastenk
780
Po hlajenju polnimo v aseptičnih pogojih, da ostane popolnoma varen. Uporabljamo HDPE plastenke—trpežne, lahke in v celoti reciklabilne. Zaprt postopek preprečuje kontaminacijo in ohranja svežino brez konzervansov, zato vsaka plastenka pride do vas natanko takšna, kot je zapustila našo proizvodno linijo.

Kontrola kakovosti

Po polnjenju vsak lot Njamita nekaj časa počiva. V tem času izvedemo mikrobiološke teste za potrditev varnosti, medtem ko se naravne arome nežno povežejo. Ta premor zagotovi, da dosežemo ne le varen, temveč tudi najbolj uravnotežen in okusen.

Njamito

Njamito je znamka prehranskih izdelkov rastlinskega izvora. Z uporabo najnovejše tehnologije in skrbno izbranih ekoloških sestavin razvijamo neoporečne izdelke, ki so tako okusni, da z lahkoto nadomestijo nezdrave izbire. Na ta način želimo ljudem približati kakovostno hrano, prehrambeno industrijo pa spodbuditi k proizvodnji, ki ne ubira bližnjic in ne škoduje ljudem ali planetu. Razvito in proizvedeno v Sloveniji.