Kocbek

Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija

Походження
Словенія
Партія
19032025
Вироблено
19 бер. 2025 р.
Термін придатності
19 черв. 2026 р.
106дні15год50хв33сек

Сертифікати

Повернутися до інформації про продукт

Mletje v valjčnem mlinu

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія
Дата
19 бер. 2025 р.
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія
Дата
19 бер. 2025 р.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія
Дата
19 бер. 2025 р.
Količina
140 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія

Shranjevanje

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.