Kocbek

Bučno olje (Svetla etiketa)

Походження
Словенія
Партія
12052025
Вироблено
12 трав. 2025 р.
Термін придатності
12 серп. 2026 р.
160дні18год34хв48сек

Сертифікати

Повернутися до інформації про продукт

Mletje v valjčnem mlinu

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія
Дата
12 трав. 2025 р.
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo. Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja).

Praženje

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія
Дата
12 трав. 2025 р.
Mešanica mletih semen se nato v ponvah popraži med 100°C in 110°C.

Stiskanje olja

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія
Дата
12 трав. 2025 р.
Količina
300 L
Na koncu se stisnejo v stiskalnici. Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa. Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.

Flaširanje

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія

Shranjevanje

Компанія
Oljarna Kocbek
Місцезнаходження
Sv. Jurij ob ŠčavniciСловенія

Kocbek

Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja. Vsaka kapljica bucnega olja Kocbek je narejena iz izbranih semen, ki jih pridelujejo lokalni kmetje in predstavijajo darilo narave, ki je brez kakršnihkoli dodatkov zajeto v steklenice.