Ovseni obrok Eko čoko

Sestavine skrbno pripravimo in stehtamo. Ovsene kosmiče, ovsena zrna, grahove in lanene beljakovine najprej skuhamo ter ohladimo na območje sobne temperature. Šele nato dodamo sadne in druge sestavine, ki zagotavljajo svež in naraven okus. Med izdelavo se Njamito ovsena kaša meša v mešalnem kotlu, kar zagotavlja enakomerno razporeditev vseh sestavin v izdelku.

Po mešanju se Njamito ovsena kaša na polnilni liniji napolni v plastične posodice in zapre s folijo. Posodice se nato označijo z rokom uporabe in lotom.

Po pakiranju se ovsene kaše odpeljejo v zunanji obrat, kjer so podvržene visokotlačni obdelavi (HPP). Ta proces uniči vegetativne oblike škodljivih mikroorganizmov, ne da bi se izdelek segreval. S tem se podaljša rok trajanja in obstojnost izdelka, hkrati pa se v največji možni meri ohranijo hranilne vrednosti ter svež, naraven okus. Po HPP obdelavi se posodice opremijo s kartonsko etiketo z vsemi podatki o izdelku.

Po HPP-obdelavi se posodice opremijo s kartonsko etiketo. Svežina, ki jo zagotavlja tehnologija visokotlačne obdelave (HPP), pomeni, da je Njamito ovseno kašo potrebno skladiščiti na hladnem pod 8°C.